不管你和湖南的距离有多远      你与正宗的湘菜之间之差一个湘味研究所

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美味湘食尽在湘味研究所

  开心不开心都想吃肉,甚至还想吃点辣的,这几乎成了现代人的天性,无辣不欢也几乎成了当代饮食风暴,总要来点辣的征服一下舌尖,才觉得舒服。


美味湘食尽在湘味研究所


  这家湘菜馆,有肉、更有辣!一招致胜,征服你的舌尖你的胃。湘味研究所,在传承经典的基础上,不断研究创新独特味道的湘菜,是地道湘味的代表,在这里,你可以吃到地道的湖南味,也可以品尝到创新后的新口味。


  湘菜中的代表菜非剁椒鱼头莫属,湘味研究所的剁椒鱼头更是一绝。剁椒对鱼头的味道影响重大,湘味研究所的鱼头之所以美味,其精髓就在于剁椒和泡椒的选用上,研发中心经历千百次尝试,选配出了最能与鱼头鲜美味道结合的剁椒和泡椒,菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。


  毛氏红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,以五花肉为主料,白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后,色泽金黄,油而不腻,肉香味浓。因在烧制过程中加入了少许辣椒,所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。


  腊味合蒸,以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。做法简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,有开胃祛寒、消食等功效。


  在湘味研究所还有辣椒炒肉、外婆菜、东安子鸡、永州血鸭等等等等好吃的湘味美食,不带上128G的胃你会后悔的!


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